.
Сегодня в рамках декады по профессии «Повар, кондитер» в группе 1 курса Пк-15, мастер производственного обучения Мурылева Галина Ивановна провела мастер-класс на тему «Десерты. Приготовление Зефира».
После проведения мастер-класса для преподавателей и мастеров производственного обучения в рамках заседания Методического совета академии Малинина Л.М., мастер производственного обучения по профессии "Повар, кондитер", представила свой доклад на тему "Формирование профессиональных компетенций обучающихся посредством реализации инновационных форм и методов обучения".
В совей докладе Лариса Михайловна подробно остановилась на вопросе о применении педагогических технологий на практических занятиях. Технологии должны обеспечивать не только передачу знаний, но и формирование практических навыков, компетенций и личностных качеств, необходимых для успешной профессиональной деятельности. Также Лариса Михайловна отметила, что внедрение современных педагогических технологий не означает, что они полностью заменят традиционную методику преподавания, а будут являться её составной частью.
Благодарим педагогов за проведенные увлекательные мероприятия и представление своего педагогического опыта
